湖南民源餐饮服务集团有限公司成立于2019年5月，法人代表宋庆勇。集团公司总部座落于岳阳市岳阳楼区冷水铺路洛王社区，是一家集农产品种养殖、食品生产、食堂托管、酒店管理、培训学校、配送中心等为一体的专业化食品餐饮企业。

       集团公司坚持“产业延伸、规模经营”，做大做强，拓展市场，走出岳阳，走出湖南。集团公司在2009年成立的湖南民源餐饮服务公司基础上，先后创办了富硒大米加工厂、土鸡放养场、生态农场、种殖合作社等7家分公司（产业基地），创办了以公司品牌“民湘源”命名的技能培训学校，成立了自己的配送中心。民源餐饮强势的发展劲头，促进了资源和市场的集聚，为产业链的延伸奠定了基础。2019年，公司吸纳岳阳市经济技术开发区玖和食品厂、湖南润农食品有限公司，组建湖南民湘源集团有限总公司，致力打造从田间到餐桌的全产业链食品餐饮企业，建设全服务链的企业实体。目前，集团公司下辖企业和基地  15 个，固定资产  2600 万元。

       集团公司坚持“标准化操作，品牌化经营”，着力打造本土餐饮品牌文化的建设。下辖的玖和食品厂、润农食品有限公司，均拥有现代化生产车间，引进全自动生产设备，采用臭氧杀菌系统以及保鲜、速冻、冷藏全套储存设施。食品通过了食品行业ISO认证。集团公司还拥有大型种植基地(山地2000亩,水田1000亩,鱼池100亩)，并与各地养殖、种植基地、大型农场直接挂勾，建立食材采购、检验、保管、加工、留样等制度，从源头上确保食材“绿色、健康、营养、实惠”。公司注重规范化、精细化管理，员工持健康证上岗，定期体检，统一着装，规范操作。把好食品加工环节。在托管学校食堂，推行家长陪餐制，接受监督，着力为客户提供高质量和高价值的专业化产品和服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持。凭着良好的信誉，公司在餐饮特别是托管食堂方面形成了特色和品牌。目前，公司经营1家餐饮实体店——民湘源，托管2个机关、5家企业、11所学校的食堂。

       集团公司坚持“管理强企、人才兴企”，广揽烹饪人才及管理人才，优化管理模式。公司通过了餐饮行业国家环境、卫生、安全质量体系认证，采购、供应、结算、业务、行政、质监实行统一管理和调拨。开展集中培训、现场点评，提升团队业务能力。建立企业内部人才选拔机制和晋升渠道，提升团队工作积极性。从业人员签订劳务合同，购买工伤保险，提供福利待遇，提升团队对企业的认同感。集团公司现有专业管理人员 60  人，专业厨师 30人，员工  350余人。设有专业律师组成的法律部负责公司法务，拥有国际高级营养师宋源（证书号：430602200002197727）牵头的专业营养配餐、新菜品研发团队。

       近几年来，集团公司先后被省工商行政管理局授予“湖南省守合同重信用单位”称号，被岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局授予“文明经营户”称号，被岳阳市企业诚信协会授予“会员单位”称号；宋庆勇董事长因其在创业领域内的卓越性、创业群体中的代表性和创业事迹上的典型性，在2019年，从476位候选对象中脱颖而出，被岳阳市人社局评定为“岳阳最美创业人”。