严格审批制度、实行限额发放物资，并按 先进先出的原则发放。对所有采购物资进行按5%的比率抽查，不合格品不得进入仓库。

       1．各仓库物品堆放必须符合和各自的卫生 标准。

       2．食品要放在通风、干燥的环境中储存， 离地离墙，专人负责保管，堆码上架，分类存 放，按先进先出原则发货，以防过期变质。  

       3．仓库内必须防蝇、防尘、防潮、防鼠。

       4．仓库卫生要经常性打扫，保持整洁。

       5．仓库内要有防火防盗措施，人离灯熄， 人离门锁。

       6．仓库内存放的物品必须是索证产品，符 合卫生需求。

       7．仓库专人管理。

       8．保管员不得验收腐烂变质的原料。